端午节,先祝各位端午安康!今天做一个美味的蛋糕卷,下面就开始吧。

用料

鸡蛋 180克

细砂糖 110克

低筋面粉 28克

可可粉 28克

牛奶 30克

鲜奶油 300克

细砂糖 30克

黄桃肉 适量

如:盐 如:1勺

做法步骤

1、蛋液与细砂糖混合,隔热水打发。牛奶加热,保持温柔状态。烤箱预热至190度。

2、高速4分钟左右,打至蛋糊纹理顺滑